Detalhe da pesquisa
1.
Avaliação de contaminação das superfícies de embalagens de alumínio de bebidas carbonatadas
Hig. aliment;
32(284/285): 104-110, Set.-Out.2018. tab
Artigo
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| ID: vti-20900
2.
Avaliação microbiológica e parasitológica de barras de cereais comercializadas em Taubaté, SP
Hig. aliment;
32(282/283): 75-79, jul.-ago. 2018. tab
Artigo
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| ID: vti-735217
3.
Higiene na manipulação de lanches no comércio ambulante de alimentos / Hygiene in handling of snacks at food street
Hig. aliment;
28(236/237): 38-43, set.-out. 2014.
Artigo
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| ID: vti-92594
4.
Aspectos técnicos da exposição e marketing de iogurtes funcionais e iogurtes tradicionais em supermercados / Technical aspects of exposure and marketing of functional yogurts and traditional yogurt in supermarkets
Hig. aliment;
28(232/233): 52-57, maio-jun. 2014. tab
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-341060
5.
Rotisseria em supermercados: higiene e segurança dos alimentos expostos / Rotisserie in supermarkets: hygiene and food safety exposed
Hig. aliment;
27(222/223): 64-71, jul.-ago. 2013. tab
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| ID: vti-12926
6.
Perfil físico-estrutural e higienicossanitário de indústrias de laticínios no Vale do Paraíba, SP / Profile physical and structural hygienic sanitary of industries in the Vale do Paraiba, SP
Hig. aliment;
26(212/213): 31-36, set.-out. 2012. tab
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| VETINDEX
| ID: vti-12784
7.
Unidades de alimentação e nutrição hospitalares em cidades do Vale do Paraíba: avaliação das condições estruturais e higiênico-sanitárias / Food service hospital in cities of the Vale of Paraíba: evaluation the hygienic-sanitary conditions
Hig. aliment;
25(192/193): 35-41, jan.-fev. 2011. tab
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-14353
8.
Panificadoras de conveniência e panificadoras de serviço: avaliação das condições higiênico-sanitárias / Bakeries and convenience of service: evaluation of higienic conditions
Hig. aliment;
25(194/195): 62-68, mar.-abr.2011. tab
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| VETINDEX
| ID: vti-14279
9.
Patógenos veiculados por saladas de alface servidas em restaurantes / Borne pathogens by lettuce salads served in restaurants
Hig. aliment;
23(172/173): 136-141, maio-jun. 2009.
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-13666
10.
Ozônio: aplicação na desinfecção de alface (Lactuca sativa L. ) / Ozone: application for the disinfection of lettuce (Lactuca sativa L. )
Hig. aliment;
23(178/179): 150-153, nov.-dez. 2009. tab
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-14633
11.
Análise da qualidade sanitária de vegetais minimamente processados em embalagens com e sem atmosfera modificada / Analysis of the sanitary quality of minimally processed vegetables in packaging with and without modified atmosphere
Hig. aliment;
23(170/171): l1373, mar.-abr. 2009. tab
Artigo
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| VETINDEX
| ID: vti-14032
12.
Análise da qualidade sanitária de vegetais minimamente processados em embalagens com e sem atmosfera modificada / Analysis of the sanitary quality of minimally processed vegetables in packaging with and without modified atmosphere
Hig. aliment;
23(170/171): l1373-137, mar.-abr. 2009. tab
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| LILACS
| ID: biblio-1481830
13.
Eficiência de diferentes sanitizantes sobre a microbiota da alface orgânica (Lactuca sativa L. ) / Efficiency of different sanitizers on microbial organic lettuce (Lactuca sativa L. )
Hig. aliment;
22(160): 81-84, abr. 2008. tab, graf
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| VETINDEX
| ID: vti-14770
14.
Incidência de Staphylococcus coagulase positiva em leite tipo C e sensibilidade das cepas aos antibióticos / Incidence of positive Staphylococcus coagulase in milk type C and sensitivity of cepas to antibiotics
Hig. aliment;
21(148): 105-109, jan.-fev. 2007. tab
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| VETINDEX
| ID: vti-45414